Item: 元祖一条流がんこ 総本家(二代目)
Rating: 98
Author: Maru

98点

Maru

元祖一条流がんこ総本家(二代目)さん@相模原市緑区向原
塩つけめん2玉 ¥1150 豚モモ肉みそ煮 ¥300

塩つけめんが食べたくて来店❗️
冷水で〆られた中細麺はパツパツ食感で風味、甘味がありメチャ美味しい❤️
つけ汁は塩と出汁の旨味に香ばしい葱の香りが合わさり凄く旨い💕
つけ汁の中には柔らかな角切り焼豚と穂先メンマが入っていて最高💯
青唐辛子を麺に絡めて啜ると辛味のパンチ力が半端なく旨い😍

豚モモ肉みそ煮は肉の食感と味噌の香り、旨味が素晴らしく、ご飯がすすむ美味しさ🥰
スープ割りも塩と出汁の旨味、青唐辛子の辛味が本当に美味しい🌈
レギュラーを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。