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95点
豚骨醤油[ラーメン/豚骨醤油]
豚骨醤油 三輪（埼玉県さいたま市桜区）やまんば

「豚骨醤油」@豚骨醤油 三輪の写真豚骨醤油三輪
豚骨醤油

家系ラーメンとは異なる独自の魅力を放つ一杯。

白髪ネギのトッピングはほうれん草の代わりで、これがまた絶妙なアクセント。

麺と白髪ネギを一緒に啜ると、風味が広がり、心地よい食べごたえが楽しめます。

特に注目すべきは、濃厚でありながら油の香りが良いスープ。
これが豚骨醤油の深みを感じさせ、一口ごとに舌をくすぐります。

驚くべきことに、その濃厚さにもかかわらず、獣臭さは一切感じられず、どこか食べやすさが漂っている。

家系ラーメンの王道から外れつつも、そのユニークなアプローチが新しいラーメン体験をもたらしてくれます！

とても美味しかった！

ごちそうさまでした！

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#酢入れますか

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