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コメント
こんばんは
ちょいと塩分濃そうな色合い。
血圧の気になる自分には、チャーハンより白飯のほうが塩分少なくていいカモ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年12月19日 22:45コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
スープの色味は濃い目ですよね～。
チャーハンは適度な塩気でしたが塩分が気になるなら白飯の方が良いですね^^
啓太 | 2023年12月20日 06:42こんにちは！
アブラがキラキラで美味しそうですね～
コクや甘味はある？スープでしょうか。
eddie | 2023年12月20日 07:12啓太さん おはようございます。
これは痺れるビジュアル。 半炒飯が美味しそうですねえ。
啓太さんのレビュー 羽村方面が多いので行ってみたい店だけが増えて行っております。。
そして行く機会が方面的に中々持てない。。
さんちゃん | 2023年12月20日 10:13こんにちは！
羽村の町中華ですね。セットでお得なんですね。
このあたり、町中華やラーショみたいなのが多いのは配送業者御用達店なんですね？
昨日、みんみんとあきる野大勝軒狙いましたが、やはり訪問できずでした(泣)
虚無 Becky！ | 2023年12月20日 12:41虚無 Becky！様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
こちらのお客さんは地元の人が主体な気がします。
みんみんとはなかなかタイミングが合わないみたいですね～^^;
啓太 | 2023年12月21日 06:44ここの東京の街は、一生に行く機会が全くゼロの場所だ・・
町中華のメニューはどれもこれも魅力ありますよね！
私も中華そばと半チャーハンなら頼みそう！
きゆう | 2023年12月21日 21:18きゆう様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
ゼロだと思っていたけど妙なきっかけで行く事になるかもしれませんよw
麺＋半チャーハンって偶に無性に食べたくなります^^;
啓太 | 2023年12月22日 06:44こんにちは
ちょっとご無沙汰気味でしたかね、自分もバタバタしております。
ノスタル系な見た目、チャーハンとのセットでこそ真価を発揮しそうな印象です。
立秋 | 2023年12月24日 10:15
以前に薄口醤油のラーメンを頂いたので、今回は濃口醤油の中華そばを頂こうと中華そば＋半チャーハンの標題セットを注文しました。
スープは気持ち強めの塩気で、程良い出汁感があります。
出汁よりも醤油ダレがやや優位で、割と引き締まった味わいという印象でした。
麺は微かな縮れのついた中細で、茹で加減は適度です。
プリプリとした弾力とコシを感じる麺で、スープの持ち上げはまずまずでした。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは中判薄切りのもので、味付けは適度です。
赤身は適度な噛み応えがあり、脂身はプルンした弾力感がありました。
メンマは適度な味付けで、一般的なメンマの半分くらいの長さに切られています。
形は平板状や材木形など様々で、食感も柔らかいものからコリコリとした食感のものまでありました。
海苔はバラけ易そうに見えるタイプですが、スープに浸していてもバラけませんでした。
風味はまずまずという感じで、口当たりの柔らかい海苔だと思います。
ネギはシャキシャキとした食感で、風味は控えめでした。
チャーハンは適度な塩気で、しっとりとしながらも程良く解れるパラしと系。
気持ち硬めの炊き加減で、米の１粒１粒の弾力を感じられました。
具材はチャーシュー、玉子、カマボコ、ネギ。
何れの具材も主張は強くなく、主役はあくまでも米という感じのチャーハンでした。