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「白丸元味」@博多一風堂 名古屋驛麺通り店の写真昼に名古屋駅近辺で用事があり。
一風堂のラーメンは10年以上ぶり。
日曜日で、駅麺通りの開店と共に多くのお客さんが入っていきます。

白丸が基本の味だったと記憶していたのでオーダー。

スープを一口。なんだこれ、、、、
これが20年前に名店扱いされた一風堂なのかと。
以前からこんな味だっけ?いや、そんなことはないはず。
麺はまだしも、店で炊いたと思えないペラペラのスープ。
駅麺テナントだからなのかも知れませんが、フードコートやサービスエリアのラーメンレベル。
お値段はテナント料も高いでしょうが一丁前。

名古屋初出店の栄店舗にはウキウキしながらオープン直後に行ったなあ、と思い出を辿りながら悲しい気持ちになりました。

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