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コール【にんにく.アブラ多め】「多め」推奨だそうです。 味はとにかく美味い。店主さんは、三田とひばりで修行されてたそうです。非乳化で、キレもありつつ油の甘みも感じられるスープと、オーションで作られたデロ麺。豚も神豚とは言いませんが、味がしっかりしてて非常に柔らかい。インスパイアの枠に収まりません。ほぼ二郎です。汁なしは提供されてないんで、他の店と比較できない部分もありますが、東海地区だったらこの店を優る店ないんじゃないかなぁ。
「多め」推奨だそうです。
味はとにかく美味い。店主さんは、三田とひばりで修行されてたそうです。非乳化で、キレもありつつ油の甘みも感じられるスープと、オーションで作られたデロ麺。豚も神豚とは言いませんが、味がしっかりしてて非常に柔らかい。インスパイアの枠に収まりません。ほぼ二郎です。
汁なしは提供されてないんで、他の店と比較できない部分もありますが、東海地区だったらこの店を優る店ないんじゃないかなぁ。