ラーするガッチャマン(通院中)
Maru
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コメント
メンマ？？！ 煮付けの大根◎
珍しいです
虎ん黄色 | 2023年12月16日 08:06おはようございます。
こちら細麺の美しい麺顔が印象的で
BM店なのですがいつ行けるんだか？
(^∀^；)
中太手揉み麺も美味しそうです♪
(￣￢￣)
麺スタ | 2023年12月16日 08:34こんにちは。
あれ、初めてでしたか。
私が食べた時は大根じゃなくてメンマでしたよ。
kamepi- | 2023年12月16日 10:32青梅にも現場があって良かったですね。
場所柄、縁遠いです。
おゆ | 2023年12月16日 10:59麺線がいつもと違うと思ったら、限定の手揉みでしたか。
美味しそうです。
RAMENOID | 2023年12月16日 11:12ガッチャマンさん、
ここは何か用事がないと行けない立地ですよねえ。
麺が見るからに旨そうです。
この具何かな？と思ったら、大根でしたか。
まなけん | 2023年12月16日 15:20いいお店にいかれましたね。
手揉み麺ですか、最近はいろいろやってるようですね。
このあたり魅力的なお店が多いです。
虚無 Becky！ | 2023年12月16日 16:52こんばんは。
比内地鶏は力強い出汁が出て美味しいですよね♪煮付けた大根！日本酒飲みたくなります(笑)
poti | 2023年12月16日 16:56こんばんは
色んな場所へ行ってますね〜青梅は中々行く機会が無く💦
味付け大根とは‥珍しい〜 今後増えていくのかな？
お年寄りに好まれそう。
あひる会長 | 2023年12月16日 20:45こんばんはぁ～♪
ここも宿題店！中々行ける気がしません。
仕事作って行けるのは最高ですね(笑)
mocopapa | 2023年12月16日 21:07こんにちは
椎茸の主張もいいですね。
鶏も色々なブランドがありますが、
比内地鶏も有名ですよね。
ももも | 2023年12月16日 21:14ラーするガッチャマンさん こんばんは。
麺顔が良いっすね。そこに比内地鶏の出汁とはうまいこと間違いないと思うっす。が、いかんせんこちら、自分の行動圏からは遠すぎっすｗ。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年12月16日 22:02こんばんは😃
ラヲタの先輩ですよね。
ワンオペ限定とか聞いたことないし（笑）
此処はまた行きますよ。
としくん | 2023年12月16日 22:13こんにちは。
こちらは優先度の高いBM店ですがいかんせん遠くて。
やっていてよかったですね。
glucose | 2023年12月16日 22:22こんにちわ～
いいお店なんですが、遠いのでなかなか行けないんですよ。。
どうでもいい事ですが、コチラの初レビュアーがﾜﾀｸｼだったって事を今、思い出しましたｗ
もう10年も前なんですね～。
なんか感慨深いですよ。
たく☆ | 2023年12月17日 09:48遠くてなかなか行けませんが一度食べておきたい名店です✨
ワンオペでの限定は私も初めて聞きましたよ😳
川崎のタッツー | 2023年12月17日 17:07おはようございます。
こちら初めてでしたか？
こちらの生姜ラーメンは最高ですよ！
ワンオペ限定も食べてみたいです。
麺’s | 2023年12月18日 06:51こんにちは。
初訪で珍しい麺に当たるとは、ラッキーだったのでは。
やっぱりネコが好き | 2023年12月20日 11:17どもです！
比内地鶏ですか。
麺顔が鶏油できらめいてますね。
カエシにシイタケ入れてるくらいの比内地鶏メインのスープいいですねぇ飲んでみたいです
さぴお | 2023年12月20日 16:14続いてどうも～！
長年の課題店に行けて良かったですね。
自分も今年は10周年の限定に有りつけて嬉しかったです♪
最近、営業が安定してませんが来年また行きたいです。
バスの運転手 | 2023年12月21日 22:34シロウ君のお店、お立ち寄りありがとうございます。
お嫁ちゃんが復活するのに時間を要してますので、年明けもしばらくはワンオペ営業が続きそうです。
グランドメニューはどれも秀抜なんですが、手が掛かるので一人では提供できないとの事…。
Dr.KOTO | 2023年12月24日 17:05
長らくの課題店にやっとの訪問で感慨深いのですが
11:15着で車が1台しか停まってなく入口に立て札があり、やっちまたかと慌てましたがこの日はワンオペの為、メニューが比内地鶏らぁ麺のみとのこと、それならノーマンタイ🆗
入店すると前客4名に後客は3名、最初は店主のワンオペでしたが途中からバイトっぽい男性が加わり片付も心配なし😆
コチラは細麺が多いですが、この日は中太平打ち麺の手揉みで時間かけて揉んでます😄
常連さんいわく珍しいらしいです😁
わたしは知りませんでしたがタレは塩も選べるようで常連さんは塩で頼んでましたね😝
そんなこんなで御対麺、盛付にセンスを感じる見事な麺面🤩
スープは比内地鶏100%で仕上げにも鶏油をかけてますので円やかで旨味が濃ゆく芳醇👍
カエシには椎茸が効いてて風味が主張し比内地鶏の旨味と相まり滅茶美味しいです💯
因みに醤油ダレは甘味が控えめながらまったり感が感じられる私の好きなタイプ☀️
前述の手揉み麺はモッチリした食感にボコボコの喉越しで激旨なスープに負けない存在感ある美味しい麺です🎶
鶏チャーはシットリ美味しい胸肉と皮ごと炙って香ばしく美味しいモモ肉🈵
材木メンマと思ったら煮付けた大根でこんなの初めて☝️
おでんの大根食ってる感じで美味かったです✨
三つ葉と食用の菊の花びらは見た目は良かったですが風味はいまいち🤔
刻みネギは醤油スープにはバッチリ😄
少量の揚げネギ入ってましたが雑味に感じわたしには不要😅
味玉は茹で加減も味も完璧でした💯
麺完食後はネギと三つ葉の茎を拾ってスープもほぼほぼ完飲🎉
ご馳走様でした。
青梅にはもう一回行くはずなので何処にしようか楽しみ🥰
記帳式は無理ですが😱