ユンリンと読みます　高級ホテルの中国料理ご出身の方は経験上間違いない

オーナーシェフ
成毛 幸雄（なるけ ゆきお)
横浜中華街にて中国料理入門その後
プリンスホテル　
ハイアットリージェンシー新宿　
東京マリオットホテル錦糸町などで腕を磨く

2006年5月に神田須田町にて「神田雲林」［かんだゆんりん］を開業

味付けがjasmineと似てると思ったら ハイアットにいらしたのですね

お店のロケーションが素晴らしく 神田やぶそばの真正面です 前回こちらに訪れようとするも蕎麦の連食で断念した過去がありました その後中国料理百名店が発表され入選されました

リーズナブルなランチはかなりお得です

五目餡掛け湯麺はホタテ イカ エビと海鮮スターが入っていて 野菜は意外にも少なめです 麺はしっかりした長崎ちゃんぽんの様な太麺です 茹で加減もしっかり固めで美味しい
花椒（ホアジャオ)がピリリと効いた麻婆丼は250円プラスで付けるオプション これは薄味で美味しい

副菜の棒棒鶏がこれまた最高

ランチタイムさーひの大根餅と餃子を追加
餃子のタレがjasmineとかなり似てて旨い

大根餅も素晴らしかった

稀に見る本格的な中国料理店です

ごちそうさまでした

僕は香港及び中国大陸渡航歴24年です

この辺りは各カテゴリーの名店が集まってるのでグルメツアーに最適です 目の前にはあのお蕎麦の名店！