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2023/12初訪問桃谷の店に行こうと思ってたらいつの間にか移転 手打ち麺のラーメン提供ありの喫茶店大阪難波駅からスマホマップ見ながら歩くと若者だらけ、超久しぶりのアメリカ村ではないか 知らなんだ13:00到着 先客なし後客5名 醤油らーめん並を味玉入り（100円）をオーダー動物系に魚介 ほんのり柑橘系の風味 油分少なめでまったり醤油味 手打ち自家製麺はほんの少しウェーブの中麺中加水 製麺所の麺とはひと味違う大きな低温調理肩ロースが2枚も入る 味付けはあっさりめ味玉は意表を突いた固茹で白身に味はしっかりとカットしてのせると見た目良くなるのに勿体無い牛すじのつけ麺も気になるな
maroto
風来のアレン
桃谷の店に行こうと思ってたらいつの間にか移転
手打ち麺のラーメン提供ありの喫茶店
大阪難波駅からスマホマップ見ながら歩くと若者だらけ、超久しぶりのアメリカ村ではないか 知らなんだ
13:00到着 先客なし後客5名 醤油らーめん並を味玉入り（100円）をオーダー
動物系に魚介 ほんのり柑橘系の風味 油分少なめでまったり醤油味
手打ち自家製麺はほんの少しウェーブの中麺中加水 製麺所の麺とはひと味違う
大きな低温調理肩ロースが2枚も入る 味付けはあっさりめ
味玉は意表を突いた固茹で白身に味はしっかりと
カットしてのせると見た目良くなるのに勿体無い
牛すじのつけ麺も気になるな