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食べログ百名店6回選出のこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：雪が谷大塚駅 徒歩3分食べログ：3.85＜状況＞到着：12:31流れ：口頭注文→後会計並び：なし着丼：12:38＜スープ＞節系の出汁と昆布椎茸の分厚い出汁感に鶏の旨味と穏やかな醤油ダレが下支えした味わい。＜麺＞ツルツルした麺肌でコシのある中ストレート麺。＜チャーシュー＞弾力のある吊るし焼き豚肩ロースが2枚と低温調理の鶏ムネが2枚ずつ。＜その他トッピング＞味玉、ワンタン、メンマ、海苔、三つ葉、ネギ。複層的な出汁とツルモチ麺を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
麺スタ
うっかり新兵衛
takesix
SARU
＜店舗情報＞
最寄駅：雪が谷大塚駅 徒歩3分
食べログ：3.85
＜状況＞
到着：12:31
流れ：口頭注文→後会計
並び：なし
着丼：12:38
＜スープ＞
節系の出汁と昆布椎茸の分厚い出汁感に
鶏の旨味と穏やかな醤油ダレが下支えした味わい。
＜麺＞
ツルツルした麺肌で
コシのある中ストレート麺。
＜チャーシュー＞
弾力のある吊るし焼き豚肩ロースが2枚と
低温調理の鶏ムネが2枚ずつ。
＜その他トッピング＞
味玉、ワンタン、メンマ、海苔、三つ葉、ネギ。
複層的な出汁とツルモチ麺を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。