土曜日昼11:20訪問で、２ロット目です。
コチラの店は、某大勝軒とは違い、無理やり相席させることは無く、混んでいても、座る順番を従順に守ります。
なので、カウンターが空いても辛抱強く待ちます。

店の中は、少しづつ変化があるようです。
漫画類が無くなり、レトロな雑誌と、生活情報誌が占めています。
でも、雑誌を読む人は少なく、ジャズのメロディと共に、独自の空間に満たされます。
電波少年のなすび似！のオーナーの意向がモロに出ています。

初めて、辛塩を頼みましたが、
全く予想を裏切ることなく、ブレてない麺が提供されます。
素人目には、いまいち通常のつけ麺との違いが分かりずらいのが難点ですが、美味しいことに変わりはありません。
麺のカタさ、つけ汁の加減、文句のつけようがありません。
都内の有名店で満足しているアナタ。
田舎にもこんな麺があるのですよ。
こんな麺が、さほど待たずして食べれる幸せを感じます。

ところで、オーナーシェフは、上野のスタンディングコーナーという立ち飲み屋のオーナーに風貌もコンセプトもくりそつです。
もしかして、兄弟！！！！
知っている方、共感願います。