Item: 常勝軒 伊勢崎総本店
Rating: 83
Author: きゆう

83点

本日は伊勢崎市へ〜♪
豚骨ラーメン新井商店の反対側、斜めにあるお店です。
入口にある券売機で、特製ふじ麺を選択。
店員さんから「ニンニク・・ごにょごにょ・・」とボソボソ声で聞かれ
何か元気ない店員さんだなぁ・・
よく分からないから「全マシでお願いします」と。
もうちょっと元気を出さないとねぇ〜

あぁ、来ました！来ました！
ええと、これはニンニクかな？
色がついていて、一瞬味噌かと思った。
野菜が味がない「もやし」。
あれ？ツミレもあるんだ。これは珍しい！
背脂まみれのチャーシュー。
柔らかくて、ジューシーでしたよ。
背脂も野菜にかなり掛かっています。
麺は、モチモチの極太麺。
群馬の常勝軒とか景勝軒って、二郎系にしてはモチモチの麺が多いよね。
野菜、やっぱ味がないや！一味唐辛子を投入！
少しピリ辛的なもやしに味変。これは私の二郎系の野菜の食べ方。
味玉は、半熟の黄身。
スープは、油多めの豚骨醤油。
麺を食べるたび、テカテカに光るくらい油が付いてる。
ちょっと、多過ぎかなぁ
あ、鶏そぼろも入っています。

あまり理解してないけど、常勝軒と景勝軒って違いは何だろう？
あと優勝軒なんてのもあったなぁ
「◯◯勝軒」って、何か多い気がするが、何かあるんだろうか？
ご馳走様でした！

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
https://ameblo.jp/turban-shell/entry-12832802638.html

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2023年12月16日 20:16投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

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常勝軒伊勢崎総本店の他のレビュー

きゆうさんの他のレビュー

こんばんは
二郎系でガッツリニンニク乗ってますね!
インフルエンザとは無縁になりそう（笑）

あひる会長 | 2023年12月16日 20:47

あひる会長さん＞

群馬の有名な二郎系のチェーン店ですからね。
もしかしたら、ニンニクが普通でなかったのは、差を付けるためかもしれませんね。

きゆう | 2023年12月16日 21:27

どもです。
常勝軒と景勝軒が気になって調べてみました。
大元は景勝軒グループで、茨城大勝軒の麺屋コージで修行されて、群馬でつけ麺を展開して店舗数を拡大してるようです。常勝軒は、本庄からスタートしてるようで、運営は景勝軒なのでしょう！
バンコクにも出店してて、年商10億150名と書いてあったよ。勝軒って池袋大勝軒の山岸さんから派生してたのですね。

虚無 Becky！ | 2023年12月16日 21:29

虚無 Becky！さん＞

なるほど！これはモヤモヤが晴れました！
まずは店名は山岸さんの大勝軒からだったのですね。そこから独立した方が茨城でお店を出して
麺屋コージで弟子が修行し、北関東を中心にお店を出したってことですね。
これは納得！なんで東京の大勝軒で修行して、景勝軒？常勝軒？って思ったよ。
11/18に華蔵寺遊園地に行く時に食べた景勝軒伊勢崎総本店だが、
ここにも常勝軒伊勢崎本店があるぞ？って思って、本店だらけの謎の店って思ってましたよ。
系列は同じっぽいから、本店って名を乗るのも変なんだけどねぇ

きゆう | 2023年12月16日 21:46

こんばんは

確か我が町の隣り町に優勝軒ってあるなぁ。
〇勝軒なだけに山岸さんのお弟子さん？のれん分け？