2023.12.18
らーめん幸司「辛しみそらーめん：850円+しらがネギ：150円(+餃子ハーフ：260円）」
味噌ラーメンの有名店だけど私は初めて。近くには、「Curry ＆ Noodle Thai Ginger」があったもので、どうしてもパクチーラーメンが食べたくてそちらに行っていた。
老舗になるが、クリスマスツリーが綺麗に飾られているし店内は清潔感がある。
味噌ラーメンがウリになるので、どのメニューを選ぶのかちょいと迷った。
辛しみそらーめんのスープは豚骨に２種類の地鶏を使っているということだけど、どうも動物出汁が薄めで白味噌スープという感じがする。弱酸味も感じられるが、由来はわからない。
麺は太麺というほどの太麺ではなく、札幌味噌ラーの黄色麺でもなく、けっこう緩い。
チャーは細切りされていて、ほかに豚ひき肉も一緒にスープと炒められている。
写真ではよく見えないけど、肉厚ワカメが海苔の後に。メンマも多め。
しらがネギは辛味と和えられているけれど、スープが辛くないのと一緒で全体的に辛さは無いような感じ。