いぜず
はなまる
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コメント
いぜずさん、こんばんは。うんまそうな味噌つけ麺ですね〜☀️麺爆盛りで食べたいです♪
のりっぺ | 2023年12月26日 20:34いぜずさん、こんばんは。
ここは尻ませんでした。
麺活仲間のオススメなら間違いないですね👍
鯛ラーメンは一度も試したことがないのでちょっと気になります。
一先ずBM入決定✋
ケーン | 2023年12月26日 21:01のりっぺさん、こんばんは。
味噌味なのにあそこまで鯛の味がしっかり出せるって、店主さんの腕でしょうね。
一応400gまでは券売機にありましたよ(笑)
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年12月26日 21:55ケーンさん、こんばんは。
2人の麺活仲間がこちらのお店大好きで、今日も後から店に入ってきました(笑)毎日でも鯛味噌つけ麺食べたいと言ってました。
全く魚の臭みがなく、良いところだけが出てる感じです。
是非食べて頂きたいです。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年12月26日 21:58いぜずさん こんにちわ！
鯛味噌つけ麺鯛出汁と味噌のバランス美味ですよね♪基本的に価格も良心的ですが
ミニチャー丼がある日はお得感を増しますね♪
ヾ(´︶`*)ﾉ♬
麺スタ | 2023年12月30日 16:09麺スタさん、こんばんは。
味噌味にして、あの鯛の風味が出せる絶妙な仕込みですね。店主さんの努力の賜物なのではないでしょうか。
ミニチャーシュー丼なんてタダ同然の価格設定ですよね。最高のCPですね。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年12月30日 21:13
麵活仲間から、絶対に旨いとおすすめされていた冬場裏メニュー?をやっとこさ何とか年内に頂く事ができました。
つけ汁は先ずもって丼を温めてなるべく温くならない気配り。好感持てますね。
全く生臭さがない鯛の素晴らしい風味と味噌のコラボ最高ですね。若干塩味を強く感じましたが、太シコツルモチモチ麺なので許容範囲です。
若干チャーシューの赤身部分に獣臭さを感じましたが、つけ汁に潜らせれば無問題。
水菜の食感と味もアクセントがあり、最後まで飽きさせません。
ミニチャーシュー丼も破格で脂身もトロトロで最高でした。ご主人の努力努力努力が生んだ一杯ですね。
大満足です。
ごちそうさまでした。