12月29日(金)､午後1時36分頃に初訪問で先客8人後客2人。
　こちらは｢早い.旨い.安い.楽しい｣が売りでやきとんや串揚げが名物､東京を中心に神奈川.埼玉.静岡で多店舗展開している｢かぶら屋｣さんがこちら練馬店で一日中豚骨ラーメンを提供しているとの事(他のかぶら屋で提供しているかは不明😅)｡
　場所は池袋に移転した｢R+｣さんの跡地。
　店内は木目調で縦長､まんま居酒屋な､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター18席に4人掛けテーブル席が2卓､2人掛けテーブル席が4卓ありお水は小さなジャッキで出して頂きました(壁側にハンガー掛け､奥右側ににお手洗いあり）。
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです。　　
　卓上には割り箸､楊枝､紙おしぼりが備えてあり(ボックスティッシュはカウンター下)調味料はギャバンホワイトペッパー､唐からしがあります｡
　さて今回は初めてなので基本の豚骨ラーメン580円(税込638円ですが端数引きで630円)を口頭にて注文(自分の番号札をレジに持って行き後払い)｡
　注文時､硬さを選べるか聞いたところ出来るとの事なのでバリカタでオーダー｡
　午後1時40分､注文してから3分ほどでレンゲがセットされた黒にお皿に乗せて赤い丼で配膳されたそれは､
　少し独特のエグ味を感じる程よい濃厚の豚骨スープに低加水のポキポキ細ストレート麺が旨し😃😃
　具は薄切り豚バラロールチャーシュー2枚にコリコリキクラゲの千切り､青ネギの小口切り等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はしっかり居酒屋メニューを楽しんだ後､〆にらーめんを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡