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2月15日(日)、国領の新店で八王子系ラーメンを頂いたのでそれなら国領の八王子ラーメンの老舗にも伺わなければと新店午前11時26分頃に初訪問で先客6人後から2人。 店内は年季の入った味のある、今日現在厨房向きL字カウンター10席のみでお水は入って右側の冷水機にてセルフ(奥にお手洗いあり)。 今日は高齢のご主人さんのワンオペみたいです。 卓上には割り箸、レンゲ、楊枝が備えてあり(ティッシュはカウンター頭上)調味料はS&Bテーブルコショウ、お酢、ラー油があります。 さて今回は初めてなので基本メニューのラーメン(並盛)700円を入って右側の新札対応券売機にて発券。 午前11時34分、注文してから約6分ほどで配膳されたそれは、 表面に油が浮く少しエグ味を感じるノスタルジーな清湯醤油スープに柔らかく茹で上げられた少しチープな中細縮れ麺が旨し😃😃😃 具は厚みある柔らか煮豚チャーシュー1枚にたっぷりのシャクシャク食感のメンマ、海苔1枚にシャリシャリ食感の刻み玉ねぎ等です。 今日も美味しく完食。ご馳走様でした。 次回はニンニクラーメンを頂きにまた伺います☺️。
店内は年季の入った味のある、今日現在厨房向きL字カウンター10席のみでお水は入って右側の冷水機にてセルフ(奥にお手洗いあり)。
今日は高齢のご主人さんのワンオペみたいです。
卓上には割り箸、レンゲ、楊枝が備えてあり(ティッシュはカウンター頭上)調味料はS&Bテーブルコショウ、お酢、ラー油があります。
さて今回は初めてなので基本メニューのラーメン(並盛)700円を入って右側の新札対応券売機にて発券。
午前11時34分、注文してから約6分ほどで配膳されたそれは、
表面に油が浮く少しエグ味を感じるノスタルジーな清湯醤油スープに柔らかく茹で上げられた少しチープな中細縮れ麺が旨し😃😃😃
具は厚みある柔らか煮豚チャーシュー1枚にたっぷりのシャクシャク食感のメンマ、海苔1枚にシャリシャリ食感の刻み玉ねぎ等です。
今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
次回はニンニクラーメンを頂きにまた伺います☺️。