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鶏白湯ブラック at DURA麺TE 西宮店【ドゥラメンテ】焼き鳥屋さんの作る鶏白湯は本気の一杯でした❢お店の入口辺りで火があがってるのは薩摩知覧鶏が炭火で焼かれてます❢ハンドブレンダーで軽くミキシングされ細かな泡立ちの鶏白湯にマー油があしらわれ薩摩知覧鶏の炭火焼が真ん中に陣取ってます。スープは甘味が抑えられ飲みやすさを考えられた？口当たり飲みやすい仕上がり❢鶴見製麺謹製の中細麺は軽くウェーブのかかったしっかりとスープが乗ってくる相性抜群の麺❢薩摩知覧鶏の歯応えは歯が悪いと中々苦戦するかもしれませんね😅噛めば噛むほど旨味が溢れ出ます😋JR西宮駅から程近い場所も手伝いランチどき遅めでもお客様は途切れません😋久々にエエ鶏白湯楽しませて頂きました❢KSZZご馳走さまでしたm(__)m
G1馬ドゥラメンテ号との関係や如何に！？ 焼き鳥も大好きです◎
オーナーが競馬ファンだとか？ 知らんけど😁
くみちょう
80点
maroto
89点
90点
92点
88点
90点
DURA麺TE 西宮店【ドゥラメンテ】
焼き鳥屋さんの作る鶏白湯は本気の一杯でした❢
お店の入口辺りで火があがってるのは薩摩知覧鶏が炭火で焼かれてます❢
ハンドブレンダーで軽くミキシングされ細かな泡立ちの鶏白湯にマー油があしらわれ薩摩知覧鶏の炭火焼が真ん中に陣取ってます。
スープは甘味が抑えられ飲みやすさを考えられた？口当たり飲みやすい仕上がり❢
鶴見製麺謹製の中細麺は
軽くウェーブのかかったしっかりとスープが乗ってくる
相性抜群の麺❢
薩摩知覧鶏の歯応えは歯が悪いと中々苦戦するかもしれませんね😅噛めば噛むほど旨味が溢れ出ます😋
JR西宮駅から程近い場所も手伝いランチどき遅めでもお客様は途切れません😋
久々にエエ鶏白湯
楽しませて頂きました❢
KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m