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夜ご飯。まずはスープ。豚骨も醤油のカエシも強いが満足する仕上がり。次に麺。中太の平麺は食感良く家系ならではの麺に満足。最後にその他。チャーシューは豚バラを薄切りに、海苔は家系には欠かせなく、味玉の仕上がりはトロットロで完璧。全てご飯と一緒に美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
やまし
たあ
まずはスープ。豚骨も醤油のカエシも強いが満足する仕上がり。
次に麺。中太の平麺は食感良く家系ならではの麺に満足。
最後にその他。チャーシューは豚バラを薄切りに、海苔は家系には欠かせなく、味玉の仕上がりはトロットロで完璧。全てご飯と一緒に美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。