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「もり蕎麦、かきあげ、生玉子」@十割蕎麦 さがたに 新宿京王モール店の写真お蕎麦は10割蕎麦ですが、言われないと分からないほどの滑らかさ。
微妙に硬めな感じで、そばの風味はしっかり。

券売機で食券購入するとその内容が伝わるため、席で待って番号呼ばれたら・・・ですが
時間がかからない構成のためか、食券購入後すぐに出来上がりました。

そばつゆは多くはありませんが、少量でしっかり味わえるので問題なし。
出汁が効いてますね。
生玉子とつゆとそばの組み合わせは完璧。

かき揚げは、タマネギ、人参、カボチャ、インゲン?。
素材豊富で衣は少なく、サクっとしているのが好印象ですね。

もり蕎麦450円+かきあげ150円+生玉子50円で
ハイレベルを味わえるのはありがたいです。

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