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「蜆そば塩1000円」@中華そば ふじ野の写真シジミといえば2022年「幸楽苑」で提供していた「しじみエキス入り醤油らーめん大盛り400円(~11時)」が安くて美味しかったラーメンである。
煮干そばは現在はなく、2022年に食べた煮干そばは、900円でも、とても美味しかったので、
蜆そば塩1000円なので期待してしまう。
スープを飲んで、無化調的なかなり上品なスープで幸楽苑のようなしっかりしたシジミの味が感じない。
完汁するまで冷静にスープを飲んでみたが、まずくはないが旨味が弱く、スープが薄くて繊細すぎてうまくない。
レアチャ2枚は美味しい。
煮干そばを食べた時は満席だったが、今日の客の入りは5~6人。
煮干そばを復活してもらいたい。

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