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90点
味噌らーめん[ラーメン/味噌]
麺屋 神工（東京都葛飾区）ちむにい

「味噌らーめん」@麺屋 神工の写真トマティーナにしようかと思ったけど冷凍があるので味噌に
麺は250グラムにしてもらい現金でトロ豚をトッピング
コールはアブラサンショウシチミアレ
サンショウは忘れられたかも
スープはぬるめで猫舌気味の自分にはちょうど良くいきなりわしわし食べられる
麺は硬めでいい感じ
二郎系はデロ麺が好きだけどここは硬めがいいかも
トロ豚は脂身の多い豚という感じで肉そのものはもともとの豚とあまり変わった感じがなかった
ヤサイはクタ気味だけどクタ過ぎずいい感じ
スープはまさに濃ゆい味噌で好き
固形物を食べたあとの底に残ったのはにんにくやらなんやらの味噌スープを形成していると思われる食材達
これとスープを一緒に食べるとうますぎ
やばい
にんにくをトッピングしていないにも関わらず食べ終わったあとの口の中は結構なにんにく状態
なにはともあれうまかった

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