麺スタ
GA1
川崎のタッツー
かーびぃー
コメント
どもです。
たぶん好みの醤油清湯だと思います✌️
醤油ダレがどんな感じでしょうね🤔
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月26日 06:58麺スタさん
おはようございます。
こちら美味しいですよねぇw
自分はどぉも奥様？と相性悪いらしく水かけられたりしてるのですがw
もちろん悪気なくと思いますよw
f^_^;
行こうと思うと定休日とかが多いので思い出したうちに近々行こうかと思います！
(^O^)
りょうま | 2024年1月26日 08:44ラーするガッチャマンさん、こんばんわ。
醤油感は醤油の主張タイプではないので
ガッチャマンさんの苦手なタイプではないと思われます。
優しく美味しいタイプです。
！(^_^ゞ
麺スタ | 2024年1月26日 17:28りょうまさん こんばんわ。
そんな事が？
(^∀^；)
わざとだったら問題ですが悪気はないと信じましょう。
色々とタイミング合わない麺屋さんかも知れませんね(汗)
美味しいのは間違い無いと言う事で♪
自分も再訪問したいと思います。
╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !
麺スタ | 2024年1月26日 17:46麺スタさん、こんにちは。
TRY入賞なんですね！？
全く知りませんでした。
川崎大師に行ったついでに抜け出せないですかね…
(。-`ω´-)ﾝｰ
ひゃる | 2024年1月27日 12:28ひゃるさん こんばんわ。
TRY入賞店でございます♪
抜け出すならコストコが良いかも知れませんｗ(笑)
ゆっくり味わって下さいね♪
(^^;
麺スタ | 2024年1月27日 19:10どもです！
こちらすっかり忘れてました
並びの薄さは場所でしょうねぇ
是非とも行きたいです
ブシがフックに
動物と香味のじわじわの調和を堪能したいでさ
さぴお | 2024年1月31日 22:51さぴおさん こんばんわ。
そんな並んでないのは
やはり場所でしょうねぇ？
レビュー楽しみにしてますよ♪
(゜∇^d)!!
麺スタ | 2024年2月2日 19:51
此方の店主さんは
基本は和食出身ですが後
家系ラーメンや豚骨ラーメンの経験を経て独立。
上記の系統とは異なりますが 生前の山岸総帥がいたころの東池袋大勝軒に感銘を受けているそうです。
提供する中華そばは
魚介を主軸に豚・鶏の動物系のコクが下支えする構成の 化学調味料無添加のあっさり和風清湯スープだそうです。備考欄参考。
並びは覚悟ではありましたが昼時も
先客３名
後客２名
ちょっと意外すぎ、ほっとしました。
特製醤油そば(醤油)1100円を購入！
店員さんは男性１女性１
接客も丁寧！
着丼は順調でした。！
(o^-')b !
先ずはチャーシューが分厚く迫力あり
大玉なワンタンも
嬉しくなるビジュアル♪
蓮華でスープをいただくと…
序盤は気持ち物足りないかな？と思いきや…ん？
節がフワッと鼻から抜け
食べ始めると魚介に動物系がじわじわ野菜の甘味や昆布出汁、乾物系など重奏的な旨味がぐいぐい主張し始める
これは美味しい♪蓮華が止まりませ～ん♪
(>_<)v
麺は中太でウネリある平たいタイプ
ツルムチっとした美味しい麺でスープと合ってて
啜り心地よいですね！
聞いていた製麺所と番重ケースが違う？見間違えかも知れません？(^^;
違うかもです？
備考欄からは「だるま製麺」さんとの事です。
美味しい事には間違いないですが♪
(>.<)v
チャーシューは2種
分厚い三枚肉はホロホロで満足感あり美味しいですね♪
肩ロースは香ばしくて肉肉しくジューシー♪
(>.<)v
ワンタンは大きなてるてる坊主でたっぷりな餡で
これまた美味しい♪
(>_<)v
メンマも味付けにアクセントも良く箸休めになり
美味しいです！
(>.<)v
味玉はキミが甘くて美味しい卵で
海苔や葱にも風味を感じ厳選してるな～と♪
(^∧^)
蓮華も止まらずで
完食完飲でした。
(>_<)v
値段的に考えてもコスパも高く美味しく満足♪
近所の方が羨ましいです。
自分は近くは有りませんが塩も食べてみたいので
またお邪魔したいです。
ご馳走様でした。
m(_ _)m