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前回しおそばが美味しかったので再訪。今回は限定を食べてみようかと思ったのですが少し空腹でしたので量が多そうなつけ麺にしました。待ち時間はさほどなく配膳されました。では早速いただきます!まずは麺。麺は全粒粉入りの太麺でみずみずしくモッチリして美味しかった。麺量も並と中盛りが同額でしたので中盛りで食べ応えありちょうどよかったです。具材はつけ汁側にサイコロ状にしたチャーシューと太めのメンマにうずらの茹で卵、あとは魚粉が乗ってて薬味に青ネギ。麺側にはカイワレとレモンでした。前回食べたしおそばのメンマは細切りでしたがつけ麺は太いタイプと使い分けてました。次につけ汁。ありがちなマタオマ系の甘酸っぱい魚介豚骨とはちょっと違う独特な味わいでした。ドロドロ系で濃厚さもあり後半は魚粉を混ぜ溶かしレモンを絞って味変しました。濃度があるので麺に絡み合い最後のスープ割りする時にはかなり減ってしまいましたがスープ割りして貰うと薬味ネギを少し追加してちらしてくれて完飲。お値段はしおそばと同額の830円。この内容と量でかなり頑張ってると思います。こちらも美味しかったですが前回食べたしおそばの方がよかったかな。ごちそうさまでした。
待ち時間はさほどなく配膳されました。
では早速いただきます!
まずは麺。
麺は全粒粉入りの太麺でみずみずしくモッチリして美味しかった。
麺量も並と中盛りが同額でしたので中盛りで食べ応えありちょうどよかったです。
具材はつけ汁側にサイコロ状にしたチャーシューと太めのメンマにうずらの茹で卵、あとは魚粉が乗ってて薬味に青ネギ。麺側にはカイワレとレモンでした。
前回食べたしおそばのメンマは細切りでしたがつけ麺は太いタイプと使い分けてました。
次につけ汁。
ありがちなマタオマ系の甘酸っぱい魚介豚骨とはちょっと違う独特な味わいでした。
ドロドロ系で濃厚さもあり後半は魚粉を混ぜ溶かしレモンを絞って味変しました。
濃度があるので麺に絡み合い最後のスープ割りする時にはかなり減ってしまいましたがスープ割りして貰うと薬味ネギを少し追加してちらしてくれて完飲。
お値段はしおそばと同額の830円。この内容と量でかなり頑張ってると思います。
こちらも美味しかったですが前回食べたしおそばの方がよかったかな。
ごちそうさまでした。