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「ラーメン大880円 チャーシュー220円」@ラーメン一太豚の写真1月28日。開店初日10時過ぎ。

店前に到着すると並び5名。

駐車場を確認すると店の少し先の向かい側にある様。

見に行くと4台のスペースが既に埋まってるいる。

お店のXには近隣の有料駐車場へとなっていたが、近隣の有料駐車場は満車。

遠めの有料駐車場に停めて10時半頃に並ぶと並びが増えていた。

向かいのセキ薬品や西松屋に停める人が多そう。繁盛すればいずれトラブルになるかもしれない。

朝日バスの『東三丁目』の停留所が目の前なのでバスで来るのも良さそう。

11時15分位に細身で若い別嬪さんが注文を取りに出てきた。Xに書いてあった奥さまなのだろう。ファミレスのご案内係の様な明るく柔らかい接客。

11時30分。若い店主さんが簡単な挨拶と共に出て来てオープン。

カウンター7席。

男性スタッフ2名。女性スタッフ2名。

先頭の客はまさかの2杯頼んだ。連食ありみたいだけど、ロットが大きく乱れている。

順番が来てカウンターに進出。程なくコールタイム。全マシでお願いします。

閻魔棒で常時かき混ぜ、円やかに乳化させたもの。豚骨主体だが、鶏もそこそこいそう。

大きな釜で泳がせて平皿で上げた麺は太め平打ちウネリのあるモチモチ。二郎系の平均だと細めな部類。スープが良く染みて旨い。茹で方や外の祝花を見てもうどん屋の経験があるのかもしれない。

チャーシューはバラ2枚。直前にホカホカ湯気の上がるチャーシューをカットしていた。220円だと小ぶりだが香ばしく醤油ダレで味付けしてありかなり旨い。

ヤサイは程良い茹で加減でアブラなのか味が程良く付いている。

甘いアブラ。刻みニンニクの粒感、刻みタマネギなど良い所を突いている。

半分程スープを飲んで食べ終わり。

新店らしからぬ味わい、完成度、別嬪さんに驚きました。

期待大。

ごちそうさまでした


駐車場は僅かに間に合わず3時間コース。大釜で茹でてロットある所での連食は空いてる時にお願いしたい^ ^

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
連食OKのとこでも、2杯目は次ロットですよね❗
そういう事も含め、課題あるお店ですね😉

祝初レポ乙です!二郎系なんですね。
J系で連食は流石に見たことなかったです。
別嬪さん  読めなかったw

虚無 Becky! | 2024年1月28日 14:42

あらチャン(のろ)さん、こんにちは。

初レビューおめでとうございます🎉
もし今日行っていたら柏店以来のニアミスでしたね!
時間が押してしまって行けなくなりました。
開店初日でこの評価なら暫く混みそうです💦

ひゃる | 2024年1月28日 16:23

11月ではなく、1月のお話でしたか。
二郎系で店内連食とは恐れ入ります。
店としても、まさか想定していなかったのでは???

あたと_13号 | 2024年1月28日 16:57

こんばんはぁ~♪
新店初レポ 乙です!
やっぱりあらちゃんさんはJ系が似合いますね。
J系で店内連食なんてありなんですね(@ ̄□ ̄@;)!!

mocopapa | 2024年1月28日 19:36

こんばんは。
新店レポ乙です!二郎系のお店で店内連食可とはなかなか珍しい、というかそんな人いるんだ!って感じです🤣私はやろうと思ったことないですね(>_<)

poti | 2024年1月28日 20:40

こんばんは😃

初レポお疲れ様です。
やる時ゃ、いや食う時ゃ食ってますね🤣
二郎系は時おり入るモードを逃しちゃって
もう一年ぐらい食べてないんですよ💦
次回こそつかまえます!

としくん | 2024年1月28日 21:29

あぁ、美味しそうだなぁ・・
今年入ってからまだ二郎系を食べてないよ
会社の近くのどでんも値上げしちゃって、学生よりサラリーマンが増えたし
時間があれば並んで食べたいんだけどなぁ😢

きゆう | 2024年1月28日 21:46

初レポ乙です。
大台とは。
2杯注文のロット乱しには参りましたね。

RAMENOID | 2024年1月28日 22:10

おはようございます。
新店レポお疲れ様です。
いい二郎系のお店がオープンしましたね。
乳化スープが好きなのでコレはハマりそうな気がします。
最近は早食いが苦手になってしまって、ロット乱しになりかねないので遠慮してるんですけどね。

ノブ(卒業) | 2024年1月29日 06:51

こんばんわ~!

初レポお疲れ様です。
かなりレベルの高い出来だったみたいですね~♪
レポと画像からも、その美味しさが伝わってます!

バスの運転手 | 2024年1月29日 20:34

どもです!
二郎でまさかの2丁食いとは大いに驚きました
つけ麺とかでもないんですよね。

たしかに二郎の麺顔として別嬪ですね。
最近、別嬪という言葉はあらさんのレビューくらいでしか見かけません

さぴお | 2024年2月1日 10:30

こんにちは
初レポおめでとうございます!
サッと読んで時間ないから後でコメント
そう思っていたのかコメント抜けてたみたいで。。、🙇‍♂️💦
こちら美味しいですよね!完成度高かったですね

キング | 2024年3月17日 13:51