平日の１３時前に到着。
久し振りのこの界隈であるが、食べようとしていた某回転寿司チェーンが閉店しているのに気付く。
以前来た時に食べていればと思いつつ、地名を冠しているこちらに来店。
この時間半分以上席が埋まっており、券売機購入後一番奥のカウンター席に座る。
コールは細麺・麺硬めで、麺量・油・味は普通でコールした。
来店客は主婦系の女性客がこの業態にしては目立っていた。

出てきた一杯はパリッとした海苔ということがすぐわかるビジュアルで、白髪ねぎの色もきれいで大判のチャーシューが少し白さのある透明なスープに映えていた。
スープを飲んでみると、豚骨が効いていて美味しい！塩豚骨という味わいで、家系の塩スープというイメージであるが、飲み進めるとすぐにしょっぱさが出てきた。その味わいは変わらず、塩分の強いスープという印象が残った。
麺は細めの少し縮れている麺で、食べてみるとツルッとした食感で美味しい！麺硬めにしてはやや緩い硬さである。食べ進めるとコシが持続しているのはいいが、麺そのものの風味と旨さがほしいと思った。量は普通にして妥当なボリュームである。
具材は先述の３種と柚子片。チャーシューはさほど厚くはないが、肉本来の味と旨みがあって美味しい。白髪ねぎはシャキシャキ感と柔らかさがあって、これも美味しい。海苔も香りと風味があってそのままでもスープに浸しても美味しく、最後は麺をくるんで食べた。柚子片は３片あったが、メニュー名のイメージと違って風味が負けており、存在感がなかった。
後半多くの調味料の中で、カレー揚げ玉・ゴマ・ブラックペッパー・酢を少し使用。カレー揚げ玉と酢が合っていると思ったが、スープのしょっぱさは変わらなかったと思いつつ完食した。

家系の塩味はどうかと思って食べてみたが、塩豚骨のスープに柚子の組み合わせはいいアイディアと思ったが、終始塩分の強さが旨さを妨げていたように感じられた。
柚子の風味はもっと目立たせてほしい。
麺も細麺があるのは良いが、何となく旨さというか特徴がわからない味わい。
具材の旨さ・素晴らしさが際立つ一杯であった。
次回来ることがあれば味薄めでオーダーしようと思う。