Item: 蒙古タンメン 中本 錦糸町店
Rating: 86
Author: 鬼辛柿ピー

86点

いつにも増して綺麗なビジュアル。麺はいつもよりカタメな茹で加減。モヤシの旨さ抜群。思うのはここ含めて独立した店舗の方が美味しい。やっぱり実力ある人の作るラーメンは間違いない。スープは昔は完飲する時もありましたが今は無理で歳をとったなと痛感しております。やはり辛さ耐性が弱くなっても体が欲してしまう中毒性のある中本。ごっちゃんでした。