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札幌名物と謳っている。つゆは醤油が濃いね。牛の腸を揚げた「油かす」の質は高いが、醤油が強すぎて死んでいる感じ。大阪のかすうどんのイメージでいると、ちょっと醤油が強すぎる。蕎麦自体は挽きぐるみでなかなか旨い。でもお値段には見合わないかな。水はカルキくさいし、日本酒を頼んだら、お通しだけまず出して、5分くらい経って「品切れ」の通知。同時に蕎麦が来たので酒は断りました。若い世代の店員さん、頑張ってね。
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つゆは醤油が濃いね。
牛の腸を揚げた「油かす」の質は高いが、
醤油が強すぎて死んでいる感じ。
大阪のかすうどんのイメージでいると、
ちょっと醤油が強すぎる。
蕎麦自体は挽きぐるみでなかなか旨い。
でもお値段には見合わないかな。
水はカルキくさいし、
日本酒を頼んだら、お通しだけまず出して、
5分くらい経って「品切れ」の通知。
同時に蕎麦が来たので酒は断りました。
若い世代の店員さん、頑張ってね。