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「半熟味玉 並+のり」@横浜ラーメン 相馬家の写真24.2.2 20:25分訪問。

千種家で食べた後に此方の店で連食です。
店内に入り中待ちの多さに驚いたが、券売機で標題を選択して
少ししたら中待ちの人たち半数がカウンターに移動したので
その後に接続する。
待っている間に店員さんが券を回収にきたのでその時に麺硬を告げる。
少ししたらカウンターに案内されて入店10分ほどで着丼です。
スープからいただきます。
家系独特な豚骨醤油が良いですねぇ~。
ガツンとかパンチは無いけれどクセがなくて旨いです。
麺もスープに合ってて良いですね。
チャーシューは味も香りもスモーク味で美味しかったです。
連食で無ければチャーシューもうちょっと食べたかったですね。
味玉は黄身に醤油味が旨いけど自分にはちょっと濃すぎかな。
連食なのに美味しく頂けたのは旨い証拠。

ごちそうさまでした。

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