Item: ポーク軒 1号店
Rating: 70
Author: いーさん

70点

ふらっと立ち寄った店にて券売機で悩んでいると、、、客のおっちゃんが迷ったら塩豚骨だなという一言アドバイスをいただきました。
迷わずぽちっとな。

さて、着丼です。
客は全然いないから早かった。12時ちょい過ぎでこの静けさ、、、。

スープは豚骨クリーミー系に塩気が感じる。
ただなんかスープにいらないものが混じってる気がする。カビ臭いというかなんというか今までラーメンで味わったことのない感じ。
スープを混ぜ混ぜするとだいぶ薄れるので鶏油かな？それが酸化してるのか？といったところ。
麺はしっかり細麺です。

からし高菜がないのが残念。