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「味玉塩ラーメン」@大阪塩系ラーメン しおやの写真大阪塩系ラーメン。柚子香るコク旨塩の天然塩ラーメン。
もはや何だかわからない。特に大阪って何だろ、、、

スープは何の出汁だかわからないけど、鶏さんと野菜メインなのかな、なかなか美味しくて、揚葱もいい感じ。柚子は香るというよりガッツリ入ってて、香りよりも味がします。
麺は中細四角。やや固め。まあまあかな、細麺のがいい気はするけど。

チャーシューは塩味。柔らかくてかなり美味い。
味玉は見た目は濃いけど味は甘い。ただ、このラーメンと合うかというと微妙。甘い、しょっぱいの法則はラーメンには適さない。

その他、メンマや白葱、春菊など。

家族連れでも入りやすい店内で、本格ラーメンが食べられるお店ですね。

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