三重の自宅に帰る途中に、
「名古屋辛麺 鯱輪 岡崎店」を訪問しました。
麺屋はなび監修の辛麺店で、
この頃店舗数を徐々に増やしています。

訪問したのは日曜の午後6時半頃。
先客は1組2名のみでした。

店内は赤と白で統一されており、
カウンターや箸箱､制服などは全て赤。
壁にはこれまで来たYouTuberが貼りだされています。
全員知らなかったので底辺しか来てないんでしょう。

【辛麺】
スープには挽肉と玉子が大量に入っており、
さほど液体感がありません。
これに加えて無料で付けられるニンニクと背脂が
スープをより個形状にしていきます。

辛さは特に増していないので全然余裕で食える。
辛いものが嫌いな人間でも余裕で食える。
噎せることも全くない。
ベースは醤油スープですが、
後から来る唐辛子のスパイシーな辛さはもちろん、
肉やら玉子やらの旨味と甘味に、
ニンニクのパンチも効いて純粋に美味い。

麺は細ストレートで歯切れがいい。
唐辛子や玉子をしっかりと拾うおかげで、
スープとの絡みは文句なし。

サービスの追い飯はかなり量が少ないですが、
挽肉が米のような役割を果たしているおかげか、
案外不満は感じないもんですよ。

女性の2人組とかも来てましたが、
確かに韓国料理とか好きなら美味しく食えると思う。
店自体も女性にも抵抗のない雰囲気に思う。
ごちそうさまでした。