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広島初のスパイスラーメン専門店。店内は綺麗で接客も女性の方が丁寧にされており、肝心のラーメンの味は単純なカレーラーメンではなく、きちんとスパイスとラーメンが融合した、まるっきり新タイプのラーメンでした。ラーメンスープは丸鶏スープに、18種類のスパイスと麻辣油を加えた、ちょい辛程度の辛さで食べやすく、トッピングはネギがパクチーが選べるようになっており、冒険して私はパクチーをチョイス。これがまたスパイスのエスニックな感じにぴったりでたまらなく美味しかったです。麺はサッポロ系のちぢれ太麺。コシがあり多加水麺の独特の味わいにスープが絡みこれまた最高でした。
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情熱の雫
店内は綺麗で接客も女性の方が丁寧にされており、肝心のラーメンの味は単純なカレーラーメンではなく、きちんとスパイスとラーメンが融合した、まるっきり新タイプのラーメンでした。
ラーメンスープは丸鶏スープに、18種類のスパイスと麻辣油を加えた、ちょい辛程度の辛さで食べやすく、トッピングはネギがパクチーが選べるようになっており、冒険して私はパクチーをチョイス。これがまたスパイスのエスニックな感じにぴったりでたまらなく美味しかったです。
麺はサッポロ系のちぢれ太麺。コシがあり多加水麺の独特の味わいにスープが絡みこれまた最高でした。