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78点
中華そば（950円）[ラーメン/醤油]
麺時 しゅき（大阪府大阪市天王寺区）maroto

「中華そば（950円）」@麺時 しゅきの写真2024/2 初訪問
鶴橋の2号店　11:15着　先客2名後客2名　新調店内綺麗
ややボリューム大の接客は丁寧

白醤油の中華そばと白ごはん（150円）をオーダー　無料の鶴橋キムチもお願いする

焦がしネギ浮くネギ油っぽい香り　旨調効かせた熱々提供　塩味やや強く白醤油独特の風味　塩の中華そばって言われてもわからないぐらいクリア
麺は自家製？自社製？の中細ストレート　白麺肌　中加水
大ぶりなロールバラと肩ロースがのる　柔らかい仕上げ
他にはメンマ、白葱、海苔　

なかなか食後も舌に残る味わいだ

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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