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毎週二郎健康生活。いつも通りの時間帯で先客6名の後客チョロリ。標記の食券を購入しサード側の席へ。コールはいつも通りの「ニンニク・アブラ」で。この日のスープは久々の非乳化仕様。心なしか豚感は大人しめで、FZの主張も控えめ。天地返しを施し撹拌しながら頂いた。麺は自家製の二郎麺。運良くアタシの為だけのオペレーションだったので完璧な茹で加減。今日もワシゴワ食感を楽しむ事が出来た。豚は腕肉が1枚でロール状のバラ肉ばかり。イッタイどうしたという事なんだ、腕肉カムバック!ヤサイは相変わらずのクタ食感。腕肉の価格が上がっているのだろうか。偶々であって欲しいと願うのだ。ご馳走さま。
先輩、お疲れ様です。継続して毎週通っている2024年2月でも、「まいど」に昇格しない見習いです。 ニンニクの量が、私のと明らかに違いますね。私は「全部、ニンニクダブル」と決まったコールをするので、ニンニクは左右に2か所添えられるのですが、この写真のニンニク量を半分にして左右に盛り分けたくらいの量です。その日の加減によって、違うのでしょうか。
>Mさん 毎度です。 今回はいつもよりニンニクの量が多かったような気がします。 >その日の加減によって、違うのでしょうか。 多分店主は意識してないと思いますよw
いつも通りの時間帯で先客6名の後客チョロリ。
標記の食券を購入しサード側の席へ。
コールはいつも通りの「ニンニク・アブラ」で。
この日のスープは久々の非乳化仕様。
心なしか豚感は大人しめで、FZの主張も控えめ。
天地返しを施し撹拌しながら頂いた。
麺は自家製の二郎麺。
運良くアタシの為だけのオペレーションだったので完璧な茹で加減。
今日もワシゴワ食感を楽しむ事が出来た。
豚は腕肉が1枚でロール状のバラ肉ばかり。
イッタイどうしたという事なんだ、腕肉カムバック!
ヤサイは相変わらずのクタ食感。
腕肉の価格が上がっているのだろうか。
偶々であって欲しいと願うのだ。
ご馳走さま。