住宅街にひっそりと佇むこちら。
入店すると先客１名の後客チョロリ。
店主夫婦（だろうか？）に迎えられカウンター席へ。
メニューは麺類・御飯類・一品料理と、中々豊富なラインナップ。
間髪入れずに標記をお願いした。
ハンチャンは店主、ラーメンは女将が担当し、然程待たずに提供となった。

スープは動物系に香味野菜などが中心だろうか。
出汁感は希薄で表層の油玉はかなり少なめ、醤油が若干勃ち気味のあっさりテイスト。
よって卓上に配備されたＷＰが大活躍。

麺はちぢれを伴った中細。
茹で加減は中庸で、ややかん水強めな印象。

チャーシューは肩ロースタイプが１枚。
ひと仕事終えた感は否めないが、臭みは皆無に等しく及第点。
その他の具材はマンメ・なると・海苔など。

ハンチャンは保温時間が長かったのか米の水分が少なく、パラパラではなくパサ気味。
具材はチャーシュー・玉子・なると・ネギで頂上にはグリンピースが鎮座。
味はやや濃いめでうま味調味料が頑張りを見せていた。

価格相応の満足度は得られなかったが、女将の接客に癒された。
町中華が減りつつある今、末永く頑張って頂きたいのだ。

ご馳走さま。