10ヵ月ぶり。
入店すると先客3人、後客1人。まずは券売機で「支那そば：930円」と「餃子6個：600円」を購入。そして提出時に「ゆず塩らーめん」に変更し更に「Xを見た」と伝え中サイズにしてもらう。今日は無料で中・大サイズに出来るサービスをやっていたのだった。
厨房には店主さんと助手さんで後者が餃子を担当していた。
ほぼ同時に出来上がり。

スープは塩ラーメンにしては濁りのあるタイプでなかなか塩っ気が効いている。また細かい背脂も浮いていて、一般的なあっさりとした塩ラーメンとは結構趣が違う。まあこれはこの店らしいと言えるかもしれない。
柚子はそれほど強い香りがはしなかったがやはりスープの味にいい変化を加えてくれた。
麺はちょっと四角い形状の中太ストレートでちょうどいい茹で加減。なんとなく食べたような気がしたので他のメニューでも使っている麺かもしれない。量は中にしたら200g以上はあったようだ。
具はチャーシュー、メンマ、岩海苔、刻み玉ネギ、ナルト、柚子片。
チャーシューはデフォでも3枚入り。しかも1枚が大きくとても柔らかい。

餃子はオーソドックスなタイプで皮の焦げ目もちょうどいい感じ。実は10年ぶりに食べたのだが、以前はかなり大きなサイズで驚いた記憶があるのだが、今では標準的な大きさになっているようだ。

最後にスープをほとんど飲んでご馳走様。

「柚子塩ラーメン」という言葉を聞くとあっさり優しいスープを想像しがちだが、これはパワー軒らしさも十分に感じさせる独特な一杯になっていた。
移転前からもう何度も来てるのだが、とにかくこの店は引き出しが多いのでまだ食べてないメニューがいくつもある。
接客もとてもよかったです。