駐車場が満車で何度か断念しているこちら。
この日は気合を入れてシャッターズ。
開店時間に伺うもポールどころか先客７名の行列。
定刻よりも５分遅れてオープン。
あれよあれよという間に満席となった。
メニューは麺類のみならず定食・丼物と何でもござれ。
ソースカツ丼が人気のようなので標記をチョイスしてみた。

スープは動物系に乾物・香味野菜など。
出汁感は穏やかながらも表層には薄っすらと油玉が覆いコクを演出。
醤油ダレの主張も心地よく、ワカメの風味がほんのりと追随する。

麺はちぢれを伴った平打ち状の中太。
麺肌はツルッと滑らかで食感はもっちり。

チャーシューはバラのロールタイプが１枚。
少々小ぶりながらも肉の旨味がしっかりと感じられ増す価値あり。
その他の具材はマンメ・なると・ワカメ・薬味ネギなど。

ミニソースカツ丼は分厚いヒレ肉で、揚げたてのサックサク。
甘いタレに潜らせ、カットレモンを絞ればさっぱりと頂ける。

確実に地元密着型の人気店だ。
次回はソースカツ丼をフルサイズで頂いてみたい。

ご馳走さま。