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95点
冷やしまぜそば[汁なし/醤油]
燵家製麺（群馬県伊勢崎市）ゼット

「冷やしまぜそば」@燵家製麺の写真不定休営業のコチラ
ラーメン屋さんの中のラーメン屋
昔からあっさりしてるのに定評があるけど
被らない独自の味がして個性的

限定になってしまいますが
寒い時期の冷やしまぜそば、麺のコシがすごい
いったいどんな配合か
魚粉とはまた違うような謎の粉が
カエシと混ざり絶妙

変わらずのチャーシュー、これホントここでしか食べれない
味以外にも食感でも美味しくなれる
素晴らしい一杯

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 12件

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