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名古屋コーチンの油そばに続き、スタッフ翔平さんの限定。生姜のまぜそば。麺は同様の自家製粉と純手打ち麺！コーチンもめちゃくちゃ美味しかったのと、生姜も好きなのでこちらも食べてみたくなり訪問。2巡目で怪しいかなと思ったがなんとかありつけた。香りは、生姜のまろやかな甘みを感じほんのりと伊吹いりこの香りもする。一口食べると、、美味い！これは前よりも和の感じ。トッピングは少し変わりホロホロの煮豚とガーリックシュリンプ、メンマと色々と混ざった薬味が載っている。麺は前と少しだけ雰囲気も違うが、フワッとし、もちっとしていて美味しい！こういう雰囲気の多少の違いも手打ちの良さ。この麺は他では食べられない。味変も入れてみるとマッチし、鯵の追い飯にかけると、これまた違う雰囲気に！サラッとした雰囲気の中に楽しさと、満足感。ご馳走様でした！
ぱんさー
ぱんさー
生姜のまぜそば。
麺は同様の自家製粉と純手打ち麺！
コーチンもめちゃくちゃ美味しかったのと、生姜も好きなのでこちらも食べてみたくなり訪問。
2巡目で怪しいかなと思ったがなんとかありつけた。
香りは、生姜のまろやかな甘みを感じほんのりと伊吹いりこの香りもする。
一口食べると、、美味い！
これは前よりも和の感じ。
トッピングは少し変わりホロホロの煮豚とガーリックシュリンプ、メンマと色々と混ざった薬味が載っている。
麺は前と少しだけ雰囲気も違うが、フワッとし、もちっとしていて美味しい！
こういう雰囲気の多少の違いも手打ちの良さ。
この麺は他では食べられない。
味変も入れてみるとマッチし、鯵の追い飯にかけると、これまた違う雰囲気に！
サラッとした雰囲気の中に楽しさと、満足感。
ご馳走様でした！