「山岡家 加古川平岡店」を訪問しました。
安定の24時間営業なので、
深夜ドライブのお供には欠かせません。

訪問したのは土曜の午前3時前。
さすがに満席とはいきませんが、
声のでかい団体客､カウンターで酔い潰れて寝る客、
この時間にぴったりの客は一定数います。

【醤油ラーメン 味玉トッピング＋特製ギョーザ】
コールは例によって固め濃いめ。
カエシの濃さはまあ普通かな。
本来ならもうちょっと濃くてもいいんだけど、
山岡家は結構薄い店舗が多いので、
これでもだいぶマシに感じます。

豚の旨味は結構出てて、
店炊きの良さが活きていますね。
この香りと味はCKじゃ出ない。
山岡家比では総じて美味い部類だったかな。

麺はいつもの中太麺。
茹で加減もしっかり固めでよかった。
味玉も初めてトッピングしましたが、
柔らかくて結構美味しい。
チャーシューも柔らかかった。

ギョーザはラーメンと比べると、
当たり前ですが店舗による差が出ません。
皮がパリッと仕上がった美味しいギョーザです。


いつも24時間営業ありがとう、
もっと全国に増えてほしいな。
ごちそうさまでした。