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平日の昼、熊谷駅。熊谷で仕事を終えて職場に戻る前に昼食です。時刻は12:30頃、7名程の外待ちです。先に食券を買ってから並ぶシステムなのでお間違えのないように。ＴＫＭで全国区の有名店になったこちらですが、当然ながらつけ麺も美味しそう。券売機ではトマトつけ麺の方が上に位置していましたが、店名を冠するこちらを注文。味は醤油と塩から選べます。背脂の浮いたシャバシャバなつけ汁。濃厚というより、主張は控えめで麺の味や食感をより感じられます。麺線が整えられた太麺は秀逸モチツル。レモンを麺に絞ると味変になります。いつか、また至福のひと時を。ありがとうございました。
麺硬めがいいのよね！これでラーメンでたら、またヒットしそう
きゆう様へ 麺のセンスいいですね。近くの立ち食い２号店はまだまだ認知されてないようで空いています。(笑)
カズオ
キラ
きゆう
Maru
ぼうし
レチコフ
83点
79点
83点
79点
75点
熊谷で仕事を終えて職場に戻る前に昼食です。時刻は12:30頃、7名程の外待ちです。先に食券を買ってから並ぶシステムなのでお間違えのないように。
ＴＫＭで全国区の有名店になったこちらですが、当然ながらつけ麺も美味しそう。券売機ではトマトつけ麺の方が上に位置していましたが、店名を冠するこちらを注文。味は醤油と塩から選べます。
背脂の浮いたシャバシャバなつけ汁。濃厚というより、主張は控えめで麺の味や食感をより感じられます。
麺線が整えられた太麺は秀逸モチツル。レモンを麺に絞ると味変になります。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。