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「醤油らぁ麺(880円)」@麺屋 空海 大船ルミネウィング店の写真空海らぁ麺(880円)を。
スープは、醤油清湯だが、醤油が牽引する味わい。やや甘めのチューニングが特徴的。
麺は、ぱつっとしたストレート細麺。やや固さを残した茹で上げ。
具は、ネギ・ほうれん草・穂先メンマ・チャーシュー2種。
ラーメンの種類がとても豊富。限定があればと思ったが見当たらず。
空海は麺屋 空海 サクラス戸塚店以来、7店舗目の訪問でした。

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