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「正油そば」@秋刀魚中華そば 生粋の写真店内に広がる、魚の香りが印象的でした。
魚をダシにした、初めて食す分野のラーメンでした。
秋刀魚をベースとしたさっぱりスープが、コシのある麺と非常にマッチしています。
池袋という土地柄なのか若い客多かったです。
少しボリューム感に欠けるかな・・・。
機会があればまた食べたいです。

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