2024年70杯目。

お気に入り食堂の近くの気になる昼だけ営業の店、初訪にて「特製ラーメン￥500」大辛ぉ。

はぃ〜川崎ニュータンタンメンが着丼！
何で岩槻の老舗で？至近だと直系の草加も老舗だけど…ま〜謎のままが好きです♪
シンプルイズベストなニュータンタンで微ひき肉に搔き卵と粗挽き唐辛子だけな構成、あまりニンニク臭く無いのが◎
定食類もあるので町中華なガラと根菜ベースに醤油返しの軽い素材感のスープ、多めの唐辛子から酸味や甘味が出てシンプル〜故に微細が解り旨い☆彡

高め加水率の中ちぢれ麺、モッチりしつつ中華麺らしい弾力と歯切れの配合で本家筋な麺。

スープや麺と絡んで食べてしまうシンプル具材、もろちん酢〆が最高に合う( ‐ω‐)b

直系や亜流各店でニュータンタンメンぉ食べたが、1番シンプルだからこそ好みかも♪トッピング¥50〜で遊べるのも楽しい。
かなり入り難い店構えですが普通に老舗町中華Lv、ニュータンタンメンに老舗食堂(トーフラーメン)、シビれる安さの弁当屋…何気に凄い通りです^^;
他メニューも激しく気になる良杯でした☆彡