いぜず
のりっぺ
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コメント
いぜずさん、こんにちは。
私も青物横丁で食べたときにはチャーハンでてくるの待ちましたが思っていたより提供が遅かったので麺はヤワヤワになりました💧
平和島店も行きたいですが髭さんやさつまっ子さんもあるので悩ましい所です。
ケーン | 2024年4月11日 12:45昨日、青物横丁で久々に長浜やへ行きました。
ラーメン680円。ちょっと値上がりした感があるものの、周辺の飲食店と十分戦える価格設定で、しっかり繁盛してましたね。
そして、チャーハンのオーダーが多い事、多い事…。厨房が良く見える席でしたので、手際の良さも楽しみながらの食事になりましたｗ
Dr.KOTO | 2024年4月11日 13:22いぜずさん、こんばんは。
この前食べた店と同じ名前です。
チェーン店かなにかなんですか(˙˙*)?
自分はラーメンには詳しくないんです🍜
でも他の事にはめっちゃ詳しいんですけども(；￢∀￢)ﾊﾊﾊ…
ひゃる | 2024年4月11日 21:02ケーンさん、おはようございます。
かためにしないと直ぐ柔くなってしまうんですよね。次はバリカタ辺りで待ってみようかと思います。
平和島のCPは素晴らしいですよ。是非悩んだ挙げ句長浜やさんへ(笑)。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年4月12日 08:25Dr.KOTOさん、おはようございます。
青物横丁も、今やラーメン屋さんがひしめき合ってますよね。
そんな中生き残りをかけて低価格で踏ん張ってますね。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年4月12日 08:28ひゃるさん、おはようございます。
フランチャイズ加盟店の様ですね。開店資金800万から1500万てラーメン屋さん開業するのって物凄い事ですね。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年4月12日 08:30麺は柔らかめオーダーが必要ですね
柔らかめにしておけば、しっかりと麺にお湯が入るので
それ以上柔らかくなることは無いかと思われるのでｗ
次回、お試しあれ！ｗ
あかいら！ | 2024年4月12日 09:09あかいらさん、おはようございます。
確かに柔らか目もありですかね(笑)。
いつも、麺が柔らかくなってしまわないか丼をチラチラ見ながらチャーハンの出来上がりをソワソワして待ってます(笑)次回は柔らか目だ(笑)
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年4月12日 11:16いぜずさん、こんばんは。
よくチャーハンまてましたねw
私はいつもラーメン食べ終わる寸前にチャーハンが来ます。
来た瞬間に替え玉バリカタ頼みますよ。
オーガス | 2024年5月12日 20:55
ボリュームアリアリ。本当に嬉しいです。
いつもチャーハンが後から出てくるので、写真撮りたいが為に麵かためでお願いします。
出汁は、塩味も適度で飲みやすくグビグビ行けちゃいます。
麵は、ポソパツ系の博多麵ですが、今回は不思議とアンモニア臭が一切しませんでした。
チャーシューは肩ロースで箸で掴むと崩れてしまいそうにホロホロです。
青ネギが沢山入っており、食感・風味も楽しませてくれます。
途中ニンニク投入で味変し出汁を1割残してフィニッシュ。
チャーハンも、ラードで一気に短時間で炒めあげるタイプでパラベタで塩味も中々濃く最高のセットです。
大満足。
ごちそうさまでした。