2024-80杯目(3月24杯目)
🍜◎らーめん壱(醤油)＆⭐玉子焼きめし
🏘らーめん チョンマゲ 大阪梅田店
🗾大阪府大阪市北区梅田1-2-2
🏢大阪駅前第2ビル B2F
🚉北新地駅 🚶2分
営業告知 Instagram
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2024/3 平日昼 初訪問
 
高知に本店を置く”チョンマゲ”さんが大阪で店舗拡大中
こちらは2023/11オープン
以前三宮の店舗にお邪魔したが、そちらは閉店してしまった模様
 
発注リスト
◎らーめん壱(醤油)¥880
⭐玉子焼きめし¥600
＜合計¥1480＞

魚介推しでワカメっぽい海藻の風味が特徴的で、そこにトッピングされた鰹節が溶け込む♪
麺は約1mm☐断面の全粒粉練り込みの極細ストレート麺
ボソッとした食感とスープの和出汁っぽさがもあいまり蕎麦風な印象も受ける
具材はチャーシュー、白ねぎ、鰹節、三つ葉
チャーシューは豚肩ロースと鶏胸のレアチャーシュー

ふゎっふゎっ♪な焼きめしはやはり絶品✨
専用味変ダレも満喫