Item: 萬里
Rating: 77
Author: コテハリアン

77点

愚息の進路も決まり家族でプチ旅行。
貧乏一家はお高いショッピングプラザでの食事を断念しこちらで。
先客数名の後客わんさか。
作業着姿のオッちゃんなどで賑わい、セレブ感は皆無で落ち着いた雰囲気。
入口付近のテーブル席を陣取りメニューを拝見。
軽井沢だからといって決して高くはない価格設定。
各自オーダーを済ませ、しばしの時間を経て提供となった。

スープは動物系や香味野菜などが主軸だろうか。
ニラの風味とほんのりとした辛さが主役で、中々癖になる旨さ。
醤油ダレの塩梅も程好く、挽肉が旨さを引き立てる。

麺は緩やかなちぢれを伴った中細。
加水率は中庸で麺量が割と多めなのが嬉しい。

具材は挽肉とニラのみ非常にシンプル。
が故に少々お値段高めに感じてしまった。

滅多に外食をしない貧乏一家は、物珍しかったからなのか予想に反し大満足。
一家の主人として面目を保ったのだ。

ご馳走さま。