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「豚魚そば」@拉麺mellowの写真夜遅くに訪問!

つけは食べた事があるが豚魚そばは初めて!
遅いがほぼ満席でした。

めろうさんの吊るし焼きは甘味が強く、個人的には好きな味!
そして、柔らかい。

結構な濃厚を想像してたが、思ってたより食べやすく、豚の味と魚介のバランスがなんともGood。

お口直してきな生姜も好きでした!

煮干しのペーストかな?とバラ海苔も入っており、味の複雑性もあり最後まで楽しめました!

麺はパツパツ系でスープにマッチ。

美味しかったです!

ご馳走様でした。

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