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3/19（火）18：40 貸し切り状態 年配男女で切り盛り。清潔感のある店内で、コックコートを着ているのは好印象。配膳された丼のルックスからは芝麻醤の気配なく、実際啜るも胡麻の風味やベースのコクはだいぶ控えめ。まさかたれを入れ忘れたとも思えないが。ラー油由来のピリ辛さと肉味噌といっても、こちらの味付けも控えめだが、その味わいでなんとなくの旨味がほんのり感じられる。麺は軽く縮れた太麺で、多加水チックなもちっとした歯ごたえは好みのタイプ。具は、小松菜。笹切りネギ。粒の大きな挽肉。もやしが少量。ここは餃子が人気のようで、取り上げられた雑誌の切り抜きが店内に貼られていた。次回機会があれば餃子を食べてみたい。
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こんにちはです。 値段の割に濃厚さが無さそうな見た目ですね。 ネギの切り方や盛り付けも雑な感じが・・・
甚平さん、おはようございます！ 残念ながら、やっちまった感がある一杯でした。たまたまの可能性もありますので ほかのメニューも試してみたいです。
なまえ
年配男女で切り盛り。清潔感のある店内で、コックコートを着ているのは好印象。
配膳された丼のルックスからは芝麻醤の気配なく、実際啜るも胡麻の風味やベースのコクはだいぶ控えめ。まさかたれを入れ忘れたとも思えないが。ラー油由来のピリ辛さと肉味噌といっても、こちらの味付けも控えめだが、その味わいでなんとなくの旨味がほんのり感じられる。
麺は軽く縮れた太麺で、多加水チックなもちっとした歯ごたえは好みのタイプ。
具は、小松菜。笹切りネギ。粒の大きな挽肉。もやしが少量。
ここは餃子が人気のようで、取り上げられた雑誌の切り抜きが店内に貼られていた。次回機会があれば餃子を食べてみたい。