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3/20（水）17：25 前1後6 男性1、女性2の3名態勢。気になっていた豆乳と糀を使ったという白い辛麺。さすがに10辛にすると、白ではなくやや赤みを帯びた色合いになっている。スープは、豆乳によるコクとそのマイルドさが、辛さを打ち消すことなく、補完し合い、マイルドだけど適度に辛くてコクを感じるものになっている。韓国麺（こんにゃく麺）はいつもの強い歯ごたえのもので、なかなか噛み切れないが、これが慣れてくると心地い歯ごたえに感じるようになる。レディースなので、100gと少ない量だが、具材と合わせると腹八分の丁度良い具合になる。具は、溶き卵。挽肉。ニラ。ニンニクの切片が割と入っていた。豆乳ベースの辛麺は正直イメージが余りできなかったが、食べてみると辛さとマイルドさがお互いに打ち消し合うことなく、楽しめた一杯だった。
なまえ
一日三食ラーメン
麺’s
【お休み中】TETSU☆MAN
バスの運転手
男性1、女性2の3名態勢。気になっていた豆乳と糀を使ったという白い辛麺。さすがに10辛にすると、白ではなくやや赤みを帯びた色合いになっている。
スープは、豆乳によるコクとそのマイルドさが、辛さを打ち消すことなく、補完し合い、マイルドだけど適度に辛くてコクを感じるものになっている。
韓国麺（こんにゃく麺）はいつもの強い歯ごたえのもので、なかなか噛み切れないが、これが慣れてくると心地い歯ごたえに感じるようになる。レディースなので、100gと少ない量だが、具材と合わせると腹八分の丁度良い具合になる。
具は、溶き卵。挽肉。ニラ。ニンニクの切片が割と入っていた。
豆乳ベースの辛麺は正直イメージが余りできなかったが、食べてみると辛さとマイルドさがお互いに打ち消し合うことなく、楽しめた一杯だった。