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スープは程よい醤油を感じる鶏ガラ、マックス好みの味でした。麺はツルツルモチモチのたまご麺でしょうか、麺だけで美味しいです。他の方のレビューと同じく、全体的に計算されている感じがしてとても美味しかったです^_^